Proteina cambia duranteMachine Fish Fishing Machineprucessu d'extrusione
A prutezione hè rifiutata è omogenezatu da l'alta temperatura, alta pressione è una pressione meccanica è legami meccaniche {{{} leggeri idramulari sò allungati proteina .
Sta saldenerazione face a proteasure per entrattà l'internu di a prutezzione, dita di a produzione o di l'estrazione di proteine quandu u tendimentu di prufittu hè diminuitu u moistutu di u moistu cà di u limituo è l'extruzione temperatura one più altu di 180 grado, più grande forza a forza, la lettera biologica, è a bosca a potenza biologica di a potenza di a proteina . .
A diminuzione di l'efficacità di cryine causata da l'estrazione hè principalmente dovuta à una reazione di Maillard o altre cumposti Carbonyl in The Catch cù Lysine Alannel hè menu {{}}}}}}}}}}}}Machine Fish Fishing Machine
Cambiamenti appropritati in cundizioni di trasfurmazione di l'estressione, cum'è u cuntenutu di riduce i zuccheri cum'è glucose è a riduttu per l'urigine di u 1993) è l'altri Umiente era 15%, a temperatura d'estressione era di 150} A putenza biologica di i fratelli protanti cumparati à k .Machine Fish Fishing Machine